Mudança Física

Explicamos o que é uma transformação física, como ocorre e como difere de uma transformação química. Além disso, exemplos e explicações.

O que é uma mudança física?

As mudanças físicas da matéria são mudanças que alteram sua forma sem modificar sua composição. Durante uma mudança física, a substância não muda, ou seja, não envolve uma reação química. São mudanças no estado de agregação da matéria (sólido, líquido, gasoso) e outras propriedades físicas como cor, densidade ou magnetismo. As mudanças físicas geralmente são reversíveis, pois alteram a forma ou o estado da matéria, mas não sua composição.

Como o próprio nome indica, as mudanças físicas envolvem alterações em algumas das propriedades físicas da matériacomo seu estado de agregação, sua dureza, sua forma, tamanho, cor, volume ou densidade.

Raramente esses tipos de mudanças envolvem um rearranjo substancial de átomos (como ocorre na formação de cristais).

O homem usa métodos físicos (baseados em mudanças físicas na matéria) diariamente na indústria, medicina e muitas outras aplicações. Exemplos disso são os métodos físicos de separação de misturas (como destilação, decantação, filtração e sedimentação), bem como a aplicação de altas pressões para liquefazer um gás ou a aplicação de altas temperaturas para transformar um líquido em vapor.

Veja também: Fenômenos físicos

Exemplos de mudança física

Alguns exemplos de mudança física são os seguintes:

• Evaporação líquida. Por meio desse processo, um líquido passa para a fase de vapor pela administração de calor. A evaporação ocorre lentamente e as moléculas líquidas localizadas na superfície são as primeiras a entrar na fase de vapor. Nesse processo, as moléculas que compõem o líquido não são modificadas quimicamente. O vapor de água, por exemplo, ainda é quimicamente água (H₂O), mesmo estando no estado gasoso.
• Condensação de gás. É um processo que consiste em resfriar (retirar o calor) de um gás para que ele se torne um líquido. Este processo é oposto à vaporização. Por exemplo, quando tomamos banho com água quente e o vapor se condensa no espelho e o turva com minúsculas gotículas, o que acontece é que o vapor em contato com o espelho transfere calor para ele, que se condensa na forma dessas gotículas o espelho.
• Solidificação de líquidos. É o processo pelo qual, aumentando a pressão, um líquido pode ser transformado em sólido. O exemplo mais simples é o congelamento da água em gelo sólido, sem alterar sua composição química. Mas neste caso a água vira gelo e a pressão da água líquida aumenta muito.
• Soluções de sólidos em líquidos. Quando dissolvemos o sal na água ou o açúcar no café, deixamos de observar os sólidos adicionados, mas ainda sentimos seu efeito na mistura. Bastará vaporizar o líquido para reencontrar o sólido no fundo do recipiente, em sua forma química inalterada.
• Magnetização de metais. Metais como o ferro e outros semelhantes, ao entrarem em contato com uma fonte de energia elétrica ou magnética, adquirem parcialmente uma carga magnética e atraem outros metais. Um exemplo disso pode ser visto quando aproximamos clipes de um ímã. Neste caso, veremos como os clipes aderem ao ímã, mas sua composição química e suas formas permanecem inalteradas.

Mudança física e mudança química

As mudanças químicas são aquelas que alteram a distribuição e ligação dos átomos da matéria. e conseguem se combinar de maneira diferente para obter substâncias diferentes das iniciais.

Quando ocorre uma transformação química, obtém-se sempre a mesma quantidade de matéria inicialmente disponível, mesmo que em proporções e combinações diferentes, pois a matéria não pode ser criada nem destruída, apenas transformada. Ao contrário das mudanças físicas, os processos químicos são geralmente irreversíveis e consomem ou liberam energiajá que no processo uma ou várias substâncias químicas se transformam em outras, recombinando seus átomos de forma sempre específica.

Não é possível separar os componentes de um composto químico por métodos físicos de separação, por isso é necessário utilizar métodos que envolvam transformações químicas. Por exemplo, se fervermos água, o vapor resultante continuará a ser constituído por moléculas de água, só que agora no estado gasoso, neste caso ocorreu uma alteração física. Por outro lado, se reagirmos água com trióxido de enxofre (SO₃), obteremos ácido sulfúrico (H₂ENTÃO₄), um composto totalmente diferente (neste caso, ocorreu uma alteração química).

Mais em: Mudança química

Referências

• “Mudança física” na Wikipedia.
• “O que é uma mudança física?” no Laboratório TP.
• “Mudança física e mudança química” no Portal Acadêmico CCH da Universidade Nacional Autônoma do México (UNAM).
• “Mudanças físicas na química” em ThoughtCo.
• “Mudanças físicas e químicas” (vídeo) em MooMooMath.
• “10 Tipos de Mudança Física” em Ciências.