Explicamos o que é uma cadeia de suprimentos, suas fases, elementos e tipos. Além disso, exemplos e diferenças com a logística.
O que é uma cadeia de suprimentos?
No mundo dos negócios, é chamada de cadeia de suprimentos (às vezes chamada pelo nome em inglês, Cadeia de mantimentos), al conjunto de processos que lidam direta ou indiretamente com as necessidades de abastecimentodentro de uma determinada organização. Ou seja, os processos que tratam do recebimento e atendimento das solicitações dos clientes.
Cada empresa ou organização tem a sua própria cadeia de abastecimento, adaptada aos seus métodos e objetivos, bem como à natureza da empresa. Por exemplo, as empresas de serviços têm cadeias de suprimentos curtas e específicas, enquanto a indústria geralmente requer a participação de várias instâncias ao longo de uma longa cadeia de suprimentos.
Gestão da cadeia de abastecimento (Gestão da cadeia de abastecimento), por sua vez, é um processo administrativo que busca coordenar da melhor forma possível os elementos envolvidos na cadeia de suprimentos, garantindo assim sua eficácia e qualidade, e minimizando a desordem na dinâmica da produção.
Veja também: Administração
Fases e elementos da cadeia de suprimentos
De forma ampla, as cadeias de suprimentos compreendem o conjunto de matérias-primas, fornecedores de componentes, clientes, varejistas, atacadistas, fabricantes e distribuidores, que compõem todo o processo produtivo.
Embora uma cadeia de suprimentos geralmente esteja sempre adaptada à natureza da empresa, é possível classificar seus elementos de acordo com a etapa do processo produtivo em que estão envolvidos. Assim, podemos falar de três fases fundamentais de qualquer cadeia de abastecimento:
- Fornecer. Cabe a ela como e onde obter as matérias-primas, onde armazená-las, como mobilizá-las e que critérios utilizar em sua seleção.
- Fabricação. É responsável pela transformação das referidas matérias-primas em objetos elaborados, que geralmente requerem energia, trabalho, coordenação, capital, etc.
- Distribuição. Cabe a ele fazer chegar o produto final aos comerciantes e aos responsáveis por colocá-lo nas mãos do público consumidor-alvo, o que costuma envolver redes de transporte e acordos econômicos mais ou menos complexos.
Cada uma dessas etapas está conectada às demais por meio do fluxo de materiais, capital ou informações e, em alguns casos, as três etapas podem nem sempre estar presentes, mas algumas podem ser terceirizadas.
Tipos de Cadeia de Suprimentos
Dependendo de sua constituição, podemos falar sobre os seguintes tipos de cadeia de suprimentos:
- Tradicional. Ideal para pequenas empresas sem a necessidade de grande controle sobre sua produção, carece de um fluxo contínuo de informações entre suas fases, por isso atuam de forma independente.
- compartilhado. Ao contrário da tradicional, esta cadeia de abastecimento tem uma base de dados definida para fornecer informação a cada fase, embora continue a permitir tomadas de decisão individuais e margens de autonomia muito elevadas.
- Sincronizada. Neste caso, não só a informação é partilhada por todas as fases, como todas obedecem ao mesmo mandato e funcionam de forma sincronizada, ou seja, centralizada. Isso só é possível por meio de redes logísticas fortemente baseadas em tecnologia.
Exemplo de Cadeia de Suprimentos
Um exemplo bem-sucedido de gerenciamento da cadeia de suprimentos envolve a empresa espanhola de roupas, Zara. A sua enorme coordenação entre as fases da cadeia de abastecimento permite-lhe reabastecer os seus produtos até duas vezes por semana, numa ampla rede de estabelecimentos comerciais dentro e fora de Espanha.
Essa cadeia exige uma comunicação muito próxima entre a gestão de cada filial e a administração da empresa. Além disso, possui enormes armazéns de mercadorias altamente classificadas por meio do uso de tecnologia de computador.
Ali, cada produto permanece por um período de tempo muito curto, já que seu destino final é decidido pelo cruzamento dos relatórios de vendas de cada filial e dos estoques dos armazéns. Dessa forma, não há atrasos na cadeia de abastecimento que possam interromper, mesmo que momentaneamente, a atividade comercial da empresa.
Diferenças com a logística
Esses dois conceitos são muito parecidos, mas não são sinônimos, pois um depende justamente do outro. Logística é a sequência de processos para o planejamento, processamento e controle de produtos. de uma empresa. Esses processos fazem parte, justamente, das etapas que compõem uma cadeia de suprimentos.
Enquanto a logística trata de especificar os passos a serem seguidos em cada etapa, principalmente em questões relacionadas ao transporte de mercadorias, a cadeia de suprimentos, por outro lado, assume uma perspectiva macro, ou seja, geral, dos implementos necessários para empreender e manter a produção.
Continuar com: Estrutura organizacional
Referências
- “Cadeia de suprimentos” na Wikipedia.
- “Cadeia de suprimentos, o que é e como funciona” em Empreendedor.
- “Fases da Cadeia de Suprimentos” na Escola IEB.
- “Supply Chain” na Investopedia (Inglês).