Explicamos o que é água mineral e que tipos de águas minerais podemos encontrar. Além disso, seus benefícios para a saúde.
Qual é o mineral da água?
A água mineral é um tipo de água que contém minerais e outras substâncias dissolvidas, como gases, sais ou compostos sulfurados que modificam e enriquecem o seu sabor ou lhe conferem propriedades terapêuticas. Este tipo de água pode ser de origem natural ou fabricada artificialmente.
No passado, a água mineral era disponibilizada directamente das suas fontes naturais, como as termas e os poços minerais, onde as pessoas se dirigiam para tratamentos revigorantes ou mesmo curativos. Atualmente, no entanto, a água mineral geralmente é engarrafado ou embalado diretamente na fontepara posteriormente serem distribuídos e oferecidos comercialmente, o que tem dificultado o acesso às fontes naturais devido aos direitos comerciais.
É água mineral está livre de contaminação orgânica ou microbiológica uma vez que provém do subsolo, num estado de grande pureza devido ao efeito filtrante das rochas e areias subterrâneas. No entanto, essas águas possuem alto teor de minerais e sais, o que lhes confere características químicas particulares, dependendo da região de extração.
Por exemplo, as águas gaseificadas possuem naturalmente bolhas de dióxido de carbono em seu interior (águas com gás), que podem ser reproduzidas artificialmente, mas não com o mesmo teor químico da água pura.
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tipos de água mineral
Comumente, a água mineral ou mineralizada é classificada de acordo com a presença e a proporção de minerais nela dissolvidos, como segue:
- Mineralização muito fraca. Apresenta resíduos secos de até 50 mg por litro. A quantidade total de minerais contidos na água é chamada de resíduo seco.
- Mineralização fraca. Apresenta menos de 500 mg por litro de resíduo seco.
- Forte mineralização. Contém mais de 1500 mg por litro de resíduo seco.
- Sulfatada. Contém mais de 200 mg por litro de sulfatos (sais que contêm o íon sulfato SO42-).
- soda. Contém mais de 600 mg por litro de bicarbonatos (sais que contêm o íon bicarbonato HCO3–).
- cloreto Contém mais de 200 mg por litro de cloretos (compostos contendo íons cloreto Cl–).
- cálcico. Contém mais de 150 mg por litro de cálcio.
- Oxidado Contém mais de 1 mg por litro de ferro.
- Sódica. Contém mais de 200 mg por litro de sódio.
- Magnésio. Excede 50 mg por litro de magnésio.
- Acidulada. Tem mais de 250 mg por litro de dióxido de carbono.
- Fluoreto. Contém mais de 1 mg por litro de flúor.
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Benefícios da água mineral
O consumo de água é recomendado para humanos, mas o consumo de água mineral fornece elementos minerais essenciais para a saúde, entre eles:
- Futebol. Para endurecer ossos e dentes.
- Magnésio. Para regular a função elétrica muscular, prevenir cãibras e fadiga.
- Sódio. Indispensável para o metabolismo celular.
- Ferro. Vital para o transporte de hemoglobina e oxigênio.
- Sulfatos. Para restaurar a flora bacteriana.
- Bicarbonatos. Eles acalmam a acidez e ajudam na digestão.