Explicamos o que é o metabolismo, quais são suas fases e as funções que desempenha. Sua importância e tipos de metabolismo.
O que é metabolismo?
Se denomina metabolismo al conjunto de reacciones químicas controladas, mediante las cuales los seres vivos pueden cambiar la naturaleza de ciertas sustancias para obtener así los elementos nutritivos y las cantidades de energía que requieren en los procesos de crecimiento, desarrollo, reproducción, respuesta a estímulos, adaptación y sostén da vida.
metabolismo ocorre dentro das células dos organismos vivosatravés de um conjunto de substâncias orgânicas, de natureza protéica, denominadas enzimas, que são responsáveis por promover determinadas reações bioquímicas.
As enzimas buscam gerar reações químicas favoráveis ao organismo e evitar os desfavoráveis. Eles o fazem por meio de cadeias específicas de reações chamadas “vias metabólicas”, nas quais uma substância é transformada em um produto químico que, por sua vez, serve como reagente em um novo processo de transformação, utilizando compostos nutritivos e descartando os tóxicos.
Diferentes espécies de seres vivos utilizam vias metabólicas semelhantes, apesar de cada metabolismo específico também determinar a quantidade de alimento que a espécie necessita.
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Fases do metabolismo
O metabolismo biológico é constituído por duas fases ou etapas conjugadas: catabolismo e anabolismo. A primeira trata da liberação de energia, quebrando determinadas ligações químicas; o segundo para usar essa energia para formar novas ligações químicas e compor novos compostos orgânicos. Essas fases dependem uma da outra e se alimentam.
- Catabolismo ou metabolismo destrutivo. Os processos de liberação de energia são realizados a partir da quebra de ligações químicas presentes nos nutrientes, geralmente por hidrólise e oxidação, que convertem moléculas complexas em mais simples. Em troca, obtém-se energia química (ATP), poder redutor (capacidade de doar elétrons ou receber prótons de certas moléculas) e os componentes necessários para o anabolismo.
- Anabolismo ou metabolismo construtivo. São realizados processos construtivos que consomem energia química, para realizar o processo inverso do catabolismo, e formar moléculas mais complexas a partir de estruturas simples, e abastecer o organismo com proteínas, lipídios, polissacarídeos e ácidos nucléicos.
funções do metabolismo
Metabolismo é o conjunto de transformações químicas que fornece ao corpo vivo as substâncias de que necessita para existircrescer e se reproduzir.
No caso de plantas e organismos autotróficos, o metabolismo começa com a fixação do dióxido de carbono usando a luz solar, para depois sintetizar, a partir de moléculas simples, carboidratos que servirão de combustível celular.
Em contraste, em organismos heterotróficos (como animais) o metabolismo parte da oxidação e quebra da glicose (glicólise), proteínas e lipídios extraídos da matéria orgânica da qual se alimentam, o que requer uma digestão que transforma o tecido e a matéria consumida em seus componentes elementares.
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Importância do metabolismo
O metabolismo é a garantia da vida. os seres vivos são troca de matéria e energia com o meio ambiente ao longo da vidaPortanto, o metabolismo nos acompanha desde o nascimento até a morte, atuando ininterruptamente.
Se o metabolismo parasse, a morte aconteceriajá que seria impossível continuar obtendo a energia química para sustentar a atividade vital, muito menos crescer ou reproduzir ou substituir tecidos danificados.
Tipos de metabolismo humano
De acordo com especialistas em nutrição e alimentação, três tipos de metabolismo humano podem ser identificados:
- metabolismo de proteínas. As pessoas com esse tipo de metabolismo são menos propensas à ingestão de açúcares e doces, apresentam predileção por dietas ricas em proteínas e gorduras animais e muitas vezes sentem fome.
- metabolismo de carboidratos. As pessoas com esse tipo de metabolismo têm apetite moderado e preferem doces e farinhas, além de estimulantes (como o café). Apresentam uma variação frequente de peso e é-lhes difícil conseguir uma certa estabilidade.
- metabolismo misto. Pessoas com esse tipo de metabolismo são igualmente nutridas em ambos os sentidos e geralmente ficam dentro de faixas moderadas de fome. No entanto, quando a alimentação falha, eles são o primeiro grupo a apresentar sintomas de fadiga.
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Referências
- “Metabolismo” na Wikipédia.
- “O que é metabolismo e como funciona?” em Vida e Saúde.
- “Introdução ao metabolismo” (vídeo) em vermelho eficiência.
- “O que é Metabolismo?” en Notícias Ciências da Vida Médica.
- “Basics of Metabolism” (vídeo) na Khan Academy.
- “Metabolismo” na Enciclopédia Britânica.